ГоловнаФотографии
Коптильня горячего копчения (міні 2 мм)
Є в наявності
Код товара: 10927
-
Ціна:1 430,00 грн
Коптильня горячего копчения (міні 2 мм)
Коптильня Мала з гідрозакривом для гарячого копчення. Виготовлена з холоднокатаної сталі завтовшки 2 мм, двоярусна. Складається з коробки коптильні, піддона для збору жиру та двох сіток для укладання продуктів.
Габаритні розміри:
довжина 350 мм.
ширина 255 мм.
висота 270 мм.
Розміри коптильної камери:
довжина 300 мм.
ширина 200 мм.
висота 220 мм.
Розове завантаження продуктів — 3-4 кг.
Вага коптильні — 7 кг.
За допомогою біметалевого термометра для копчення Ви повністю регулюватимете процес копчення, що мінімізує можливість помилки.
Термометр – 240 грн.
Щіпка в асортименті
Спеціально підготовлена очищена тріска для копчення в асортименті з листяних і фруктових порід дерев.
Тріска з вільхи підходить для копчення риби, м'яса, птиці, сала, сиру, по суті — універсальна.
Букова та дубова — для копчення м'ясо ковбасних виробів, сала, реберців або сиру.
Суміш з вільхової та букової тріски використовують під час копчення м'яса, птиці, сала, реберців.
Тріска з черешні буде ідеальна для копчення птиці, кролика, сала, сухофруктів і горіхів.
З яблуні — для копчення сала, баликів, а також овочів, фруктів і морепродуктів.
Асортимент тріски:
50грн./кг.
- вільха (фасування по 1 кг);
- бук (фасування по 1 кг);
- дуб (фасування по 1 кг);
- мікс (50% вільха/50% бук; фасування по 1 кг);
100грн./кг.
- яблуня (фасування по 0,5 кг);
- черешня (фасовка по 0,5 кг)
-
Кількість рівнів коптильні2
-
ФормаПрямокутна
-
СтанНовий
-
МатеріалСталь
-
Тип коптильніСело
-
Тип копченняГаряче
-
Товщина матеріалу2
